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December 24, 2016

イヴは和食で♬

今年のイヴのディナーは、神楽坂の細い路地を入った古民家をレトロモダンの雰囲気にした、和食のお店で過ごすことができた。

今夜はイヴなのでクリスマスメニューのみ。
まず、始めに、聖夜の乾杯酒としてスパークリングワインが・・・
席も、一番窓際で、良いお席が取れた。

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前菜は、クジェールと3種の前菜盛り合わせ。
続いて御椀。中身は、フォアグラの真丈、その上には黒トリュフが!蕪のすり流しの中に。

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メインは、黒毛和牛のパイ包み。ポルチーニ赤ワインソース根菜のラぺ添え。
煮物が、五目ひろうす、金箔あん。

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お食事は、手毬すし。デザートは苺のクレームブリュレ。ラム酒風味のシャンティ。栗のバニラ煮。ガトーショコラ。

最後は、さっぱりと和食のお店らしく、熱いほうじ茶が・・・

今年も、心身共に、すこしづつ老化の道をたどりつつあるけれど、こうして、美味しいものを頂いて、素晴らしい時を過ごすことができるのは、有難いことと、神様に感謝した。

又、来年も、こんなひとときを迎えられるよう、体調管理に気を付けて行きましょう~

皆さまも良いクリスマスをお過ごしください♪

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