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December 18, 2008

直径13㎝×長さ40㎝の大根

Img_1399

写真で見ると、その大きさを余り感じないけれど、大根もジャガイモも、その大きさにびっくり!

大きなリンゴが入った箱とともに、もう一つの段ボール箱は、濡れ新聞紙でひとつづつ丁寧に包まれた、新鮮で安全な野菜が、まさにずっしり!と詰められていた。

花と野菜作り名人の友人から、「食べきれないから」と手作りの野菜を送ってくれたのだけれど、一人ではいくら野菜好きな私でも食べきれないので、近くに住む一人暮らしの友人に声をかけたら喜んで取りに来てくれた。

大根・大根の葉・水菜・青梗菜・ホウレンソウ・小松菜・ブロッコリー・人参・ジャガイモ・葱どれも畑から収穫したてなのでピン!としていて気持ちいい。
(大根はカットして分け、他は適当に分配して、我が家の分が写真)

リンゴはおいしい果樹園から取り寄せたものを送ってくれた。

自分の手で愛情をこめて育てた野菜・・・頂く側も愛情分まで一緒に受け取れるので、美味しいだけでなく、心が温かく、癒される。

夜は早速「鍋」に決定。水菜や葱をざくざくと切り、まったくえぐみのない大根が程良く煮えたところを、たっぷりの大根をおろしてポン酢と紅葉おろしでハフハフと頂いた。

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