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June 13, 2008

今年は梅が豊作!

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マンションの入り口に一本の梅の木が植えられている。

季節になると、毎年きれいな花が咲き、「梅雨」の頃にまさに「梅」の実をつける。
毎年、管理人さんが丁寧に梅の実を枝から切り落として集め、エントランスに「ご自由にお持ち下さい」とメモをつけて置いてくれていた。

今年は理事会の役員のみに「梅の実、もらって下さい」の連絡が入った。
少しづつもらっても仕方ないという事からだろうか・・・

たまたま、数日前に『保存食』の本を買ったばかりで、ちょっと試してみたい気分もあったので、「何方もいらないとおっしゃるのなら私がお預かりします」的なメッセージを管理人さんに出しておいた。そして帰宅したら、早速ドアの前に大きな紙袋が置かれていた。

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休日になるのを待って、本を見ながら梅酒造りを開始した。
まず梅を丁寧に洗い、水につけてあく抜きをし、梅に数箇所づつ楊枝で穴をあけ、ヘタを取り除き、氷砂糖果実酒用ブランデーをドボドボと入れて、蓋をして出来上がり!

なんだか簡単すぎる。でもこれでホントに美味しい梅酒が出来るはず。
以前8個の梅で作ったときは量が少ないからこそ、余計貴重な気がして出来上がったときは管理人さんにほんの少々だけれど、無理やり試飲をお願いしたんだっけ。

今度は完成の暁にはどうすれば良いのでしょう?
マンション中の人に配るには少なすぎるし、独り占めするのは心苦しいし・・・

なにか良いアイディアがないかな~

  

June 08, 2008

いつのまにかアジサイが・・・

Img_0875_2土曜日は朝から出かけていたので、日曜日の朝、空気がじとじとして、梅雨だなぁと思いながらも新鮮な空気を入れたくてベランダのガラス戸を開けてみた。

猫の額というけれど、ホントに狭い庭には構造上、滅多に出ることがなく、ガラス越しに1日毎にワサワサとはびこる雑草や樹木などを眺めながら『万緑』を堪能していたのだが、ふっと目の端を白いものが掠めたので「?」ともう一度ゆっくりと見つめてみると、あの「カシワバアジサイ」がいつのまにかいくつも咲いているのを発見!

花びらというのか額というのか、白い花は栄養不足と日照不足と愛情不足のため疎らに花びらが並んでいて、あまりカッコよくはない。
地植にしてから葉っぱや茎は大きく育っているが花つきは良くない。
やっぱりガーデニングアドバイザーに助けてもらわないとだめだなぁ・・・Img_0877

そんな事を思いながら、ふと野放し状態になっている額アジサイの木を見ると、いつのまにか背丈が伸びていて、去年あたりでもほんの少ししか花が咲かなかったのが、かっこ悪くひょろひょろと背ばかり伸びて、空に向かって沢山の花をつけていて、びっくり!
自然の驚異なのか、可哀相な額アジサイが最悪の環境に植えられたまま、何年も我慢をしているうちに、こんなひどい環境には絶えられない!と自ら奮い立ち少しでも太陽に近づこうと背伸びをして皆上に向かって花を開こうとしていたのだ。

これでは、部屋の中からは花を見ることが出来ない。我家の上に続く階の人たちがベランダから見下ろした時に、栄養不足で貧弱な額アジサイたちを見られるのだ。
植えたままほっぽらかしにしていたのだから自業自得なのですね・・・

Img_0878 とりあえず写真を撮ることで許してもらう。

そんな朝のスタートを切った日曜日、美容院に出かけたり、優しい友人にメールでストレス発散をしたり、夜ご飯をお隣のオバアサンと出かけたりして、かなりリフレッシュができたかな♪

お隣の江戸前オバアサンは、頭も体もホントに元気で、会うとその元気を分けてもらえる。

何故あんなに元気なの?

今日、改めて元気の秘密を見つけた。小柄なくせに食欲が旺盛なのだ。

「今日は肉を食べたいわ。野菜ばっかり食べているとボケるんだって」

「全然ボケてないじゃない。でも83歳なのに元気だよね。」

「そうよ。今は80代はまだまだ若いのよ。90代になったらちょっと年だけどね」

「・・・・」

今日食べたメニューは、

海鮮ばらちらし小丼(一人1個づつ)

トマトと野菜のサラダ(二人で)

豚肉の立田揚げ九条葱のせ(二人で)

てんぷらの盛り合わせ(二人で)

お通し(1個づつ)

茶蕎麦(オバアサン一人で完食!)

帰りにカフェで・・・

私・・・コーヒー
オバアサン・・・コーヒーフロート

・・・・・・・・・・・・

   

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