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February 28, 2008

月島でもんじゃ初体験!

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ここ数日前から友人と「もんじゃ焼き」が話題になっていて、近いうち食べに行こうねという事になり、早速、仕事の帰りに出かけてきた。

「もんじゃ」なら月島?という感覚で、そちら方面に住む会社の同僚に美味しいお店を訪ねたら「行列しているお店なら間違いないですよ」という答えだったので、ある程度並ぶのを覚悟して出かけた。
友人もネットで検索していくつか評判のお店をピックアップしてきていた。
やはり評判のお店は混んでいて入ることが出来なかった。

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地下鉄から降り、商店街を歩き始めた途端、どこからともなく、もんじゃの匂いがしてきて、あちこち見渡せば、本当にどこもかしこももんじゃのお店がある。
たこ焼きやお好み焼き系が大好きなので、この匂いはたまらない!
それとなくよさそうなお店を選んで飛び込んだ。

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席に着くと、椅子の下が収納BOXになっていて、コートなど匂いがつかないような工夫がされていてちょっと嬉しかった。

二人ともほば初めてのもんじゃ体験者なので、お店の人にお願いして焼いてもらった。
「まずボールにはいっている上の具だけを鉄板に並べてくださいね」
「次に下に具を広げたら真ん中をあけてそこにだしを流し込んでください」
「それから全体を混ぜるようにしてコテで具を混ぜるようにしながら大きい具を切りながら広げていきます」

二種類を作ってもらったが、どちらも美味しかった。
「もんじゃ」初体験は大成功!
焼いてくれた若い女の子の店員さんは、築地生まれの江戸っ子だった。

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