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December 25, 2004

今年最後の我家のランチパーティ

no3友人二人がお正月用にと沢山の野菜を、キャリー付きケースに詰め込んでやってきた。
娘と二人では食べきれない位、大根・白菜・人参・葉モノ類・ジャガイモそれにタクワンまで!
普段、余り料理をしないことがばれているらしく、正月くらい、オフクロの味をつくりなさいよ・・と二人の顔に書いてある。
今日はクリスマスなので、ローストチキンでも焼こうと思ったが、我家のレンジにはその機能がついていない(言い訳その1)し、皆サッパリ系がお好みのお年頃なので、いつもと変り映えのしないメニューとなった。
部屋の掃除をすませ、シャワーを浴びて、キッチンに立ち、炊飯器にお米をセットし、野菜を洗ったり刻んだりしているうちにピンポ~ン!・・早めのご到着。no4私的には、「お待ちしてたのよぉ~」と優雅な所作で冷たいスパークリングワインをグラスに注ぎ、ハーブ入りの野菜のテリーヌ風(出来合い)にとろりとおいしいソース(オリジナル)をかけ、さっと席に案内するはずだった。
ところがシンクは刻まれた野菜が場所を占領している為に(言い訳その2)、先に大皿に盛り付けて出すことになった。きゅうり・ハス・リーフレタス・ホタテのフレークだけのシンプルなサラダ。
パストラミビーフと玉葱を粒マスタード、バルサミコ酢、マヨネーズ、オリーブオイルなどで和えて1品。
以前わごむさんのブログで見た、パプリカのマリネを真似て作ろうと材料は買い込んであったが、タイムオーバー(言い訳その3)でマリネではなく、ただの炒めものへ変身!
「こっちのほうがおいしいわよ」とやさしく慰めてくださった、わごむさんの母上!
(そう、わごむさんは友人の娘さんなのです)no1そしてメインの鰻(築地のお店のモノ)を温め、ゆずの香りと万能葱たっぷりの豆腐のお澄ましを出す。そのあたりでテリーヌを出すのは間抜けな感じがしたが、『枯れ木も山の賑わい』にはならなかったみたい・・・・
優しい友人二人はおいしいわよと慰めてくれた。
デザートは別腹で、オレンジケーキに紅茶。

腹ごなしにキーボードをいじってもらっていたら、なんとワゴムママはいきなりバイエルの52番を弾きはじめたではないか?もう一人の友人と私で「凄い!両手で弾いている」
もう一人の友も、家にキーボードがあり、私が買ったという事で自分も又始める気になっていたところなので、二人してビックリ!
他にも、「実は家にキーボードがあって、・・又始めようかしら」などと、ブログを見た数人に言われた。
つまり、いかに、皆、楽器を自分で弾きたいと思っているか?でも中々上達できず、楽器だけが残っている・・・
多分私もその道をたどるのだろうなぁ~
イヤイヤ・・・今からそんなことを言ってはいけない!
来年は頑張るのだ!no2

ps・・赤のランチョンマットとナプキンは数日前にDCから届いたばかり・・DCの香りがする・・・

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