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October 14, 2004

霜ばしら

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仙台のお菓子だという事も、この御菓子の存在も、今日まで知らなかった。
会社のランチタイムに、仲間の一人が持ってきて、皆で、有難~く、試食させてもらったのだ。
小さな缶のふたを開けると、一面真っ白でパウダーシュガーのような中から、あちこち四角い白いものが頭を覗かせて、まさに、雪に埋もれた霜柱そのもの!

ひとつをそっと指でつまんでシュガーの中から引きぬく。
まさに、言い得て妙!手に取ったらすぐに溶けてしまうあの感覚!
口に入れると同時に舌の上で溶けてしまう。
このデリカシーは日本人ならではのもの・・・
甘さといい、食感といい、風情といい、すべて頃合がいい。

仙台といえば、ゴマ餡の”白○が最中”しか浮かんで来ない私が、知らなさ過ぎたのか・・・
今日まで生きていて良かった!・・・とは少しオーバーだが、そのくらいの感動ものだった。
おまけに、季節限定で冬季だけの発売らしい。
もっとも、夏に霜柱でもないけど・・・

同年代のオバサンたちで、
「仙台といえば牛タンよねぇ」
「タンシチューが好き!」
「タンシチューは山の上ホテルが美味しかったわ」
「シチューの専門店が歌舞伎座の横にあるの知ってる?」
「ハヤシライスが有名な丸善の屋上のレストラン、行ったことある?」
「丸善は今度国鉄(いやぁ~古い!)の跡地に出来たビルに移ったらしいよ」
「OAZOっていうのよ」
「@:*^&#*・・・」

コンビニのお弁当を食べながら、グルメ談義・・?
まぁ~・・・他愛ない話が無難かも・・・

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Comments

こんにちは。
以前教えていただいた「霜ばしら」やっと買いました。美味しいですね。うちのブログで取り上げたのでトラックバックさせてください。

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